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而今の新作、季節限定品です！

今年は昨年より豊かな甘みを感じました。
白鶴錦の旨味、甘みを凝縮させながらも、而今らしくジューシーでいながらキレも良く後を引く美味しさです。

◆酒米「白鶴錦」について

白鶴錦は山田錦と同じ「母を山田穂」、父を「渡船」としている”弟品種”。白鶴酒造が9年間品種選抜を繰り返し800の候補の中から選んだものを2007年に品種登録した酒米です。
特徴は、山田錦に似ていますがアミノ酸や高級アルコールが少なく「やわらかい味わい」になります。

原料米 : 兵庫県産 白鶴錦
精米歩合 : 45%
アルコール分:15.5%
産地:三重県 木屋正酒造

残念ながら冷蔵庫整理のため出品いたします。冷蔵庫保管しております。
送料は落札者様のご負担でお願いいたします。箱はこちらで準備いたします。火入れですが、クール便をご希望でしたら、落札後ご連絡いただき、住所等教えていただければ対応いたします。
配送中や結露などで、細かな傷やラベルのヨレはご理解いただけますようお願いいたします。
落札後は当日を含め3日以内に